In der Provinz Québec findet 90% der weltweiten Ahornsirupproduktion statt. Aber wie wird Ahornsirup eigentlich produziert? Zuckerhüttenbesiter Dany erklärt es und zeigt, wie Ahornsirup-Lutscher gemacht werden, wie kanadische Volksmusik klingt und er bietet ein Menü an, zu dem der typische Québecer selbstverständlich Ahornsirup dazu isst.
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