







In der Provinz Québec findet 90% der weltweiten Ahornsirupproduktion statt. Aber wie wird Ahornsirup eigentlich produziert? Zuckerhüttenbesiter Dany erklärt es und zeigt, wie Ahornsirup-Lutscher gemacht werden, wie kanadische Volksmusik klingt und er bietet ein Menü an, zu dem der typische Québecer selbstverständlich Ahornsirup dazu isst.